GOGOŞI DE POST

GOGOŞI DE POST

TIMPI DE PREPARARE

•  Timp de preparare: 10 min
•  Timp de gatire: 20 min
•  Gata in: 30 min
• 
  
• Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame.
  Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul.
  Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.
  Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul.
  Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute.
  Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit!
• 
  
• 
  
loading...

INGREDIENTE

•  500 g faină
•  250 ml apă (călduţă, neapărat!)
•  25 g drojdie proaspătă
•  50 ml ulei
•  2-3 linguri zahăr
•  2 fiole esență de vanilie
•  1 praf de sare
•